2021年の秋から2022年の夏までの顔が見える野菜。果物。の農家の姿を写した「育む人 顔が見える農園探訪」。秋、冬、春、夏の4冊のセットをスリーブケースに入れてお届けします。 写真家、公文健太郎氏による農家の営みやその息遣いが思い起こされるような写真をお楽しみください。 サイズ：210mm×297mm×15mm 《プロフィール》 公文健太郎 | Kentaro KUMON 写真家。1981年生まれ。ルポルタージュ、ポートレートを中心に雑誌、書籍、広告で幅広く活動。同時に国内外で「人の営みがつくる風景」をテーマに作品を制作。日本全国の農風景を撮影した『耕す人』、川と人のつながりを考える『暦川』、半島を旅し日本の風土と暮らしを撮った『光の地形』などを発表。最新作は瀬戸内の島に起こる過疎化をテーマに写真集『眠る島』としてドイツのKehrer社から出版。2012年『ゴマの洋品店』で日本写真協会賞新人賞受賞。

「顔が見える食品。」の素材の良さを味わえるレシピブック。 すべてのレシピにＱＲコードが付いていて、動画でもつくり方を見ることができます。 まいにちの献立に悩んだときにこのレシピブックをお役立てください。

顔が見える野菜。クレヨンは、お米と野菜から作られたクレヨンです。米ぬかから取れた米油とライスワックスを主原料に、産地で捨てられてしまう規格外の野菜や、カットする際に捨てられてしまう切れ端などを原材料に使用しています。小さなお子様からお年寄りまで安心して使用できるように、野菜の色を補う顔料は食品の着色に使用されるものと同成分のものを採用しております。